Der Deal
- 5-Gänge-Sterne-Gourmet-Menü für 1 Person für 59 €
- 5-Gänge-Sterne-Gourmet-Menü für 2 Personen für 118 €
Beispielmenü
- 1. Gang: Gamba Roja mit Birne, Dill, Molke und Meerrettich
- 2. Gang: Topinambur mit Beurre Noisette, weißer Grapefruit und Kardamom
- 3. Gang: Tarte Tatin mit Chicorée, Madeira, Trüffeln und Haselnuss
- 4. Gang: Schweinebacke-Rendang mit Sambal-Gärung und Steamed Bun
- 5. Gang: Elstar-Apfel mit Rosmarin, Ziegenkäse und Sonnenblumenkerne
Restaurant de Leuf
Das Leben ist zu schade, um es nicht zu genießen. Im Restaurant de Leuf sieht man das ebenso und verwöhnt seine Gäste mit kulinarischen Höhepunkten in mehreren Gängen, die mit allen Sinnen genossen werden dürfen. Der junge Küchenchef Bas van Kranen wurde vom Gault Millau zum Koch des Jahres 2017 ausgezeichnet. In die Lehre ging er bei dem 2-Sterne-Koch Paul van de Bunt. Das Restaurant in der niederländischen Region Limburg liegt in der Nähe der deutschen Grenze. Die Stadt Aachen liegt etwa eine halbe Stunde Fahrtzeit entfernt.