Über L'arte del Gusto

Wir sind eine Familie aus Norditalien und nach einigen Jahren Gastronomie in unserem LandWir haben uns entschieden, die italienische Küche aus einer anderen Perspektive in Deutschland einzuführen.Nicht mehr die üblichen Gerichte, die jeder, oft unzureichend, nachahmt, sondern die ständige Suche nach Aromen und Kombinationen, um die außergewöhnliche italienische Esskultur durch Empfindungen und Emotionen verständlich zu machen. Basierend auf den ältesten Traditionen und mit einem Hauch von Innovation,Unsere Catering-Idee basiert auf Einfachheit und der Verwendung ausschließlich hochwertiger italienischer Produkte.Pasta, Pizza, Fleisch, Fisch und Desserts werden mit der Sorgfalt und Handwerkskunst zubereitet, die die wahre italienische Küche auszeichnen.Küchenchef Lorenzo Muoio mit seiner Familie möchte den wahren Geschmack bekannt machen italienischer Produkte in Bezug auf Kombinationen und Kochmethoden.Nach der Hotelfachschule spezialisierte sich Fabrizio auf die Pizzabranche, insbesondere auf die moderne neapolitanische Pizza.Mit einem langen Hefeteig und der Verwendung von Mehlmischungen, die unter sorgfältiger Untersuchung ihrer organoleptischen Eigenschaften hergestellt werden, erhält man eine Pizza mit einem einzigartigen und leicht verdaulichen Geschmack, während die für die Füllung verwendeten Produkte natürlich von höchster Qualität sind und stammen ausschließlich aus Italien.Unser Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude am Hauptplatz von Meißen. Was uns auszeichnet ist die ständige Suche nach Qualitätsprodukten.In unserem kleinen, aber romantischen Restaurant können Sie einen Abend bei gutem Essen verbringen.Feiern Sie Ihre Events mit dem Wissen, dass Sie auf unsere gastronomische Unterstützung zählen können.Wir wissen, dass es ein schwieriges Unterfangen ist, aber was bringt es, immer das Gleiche anzubieten?