Folgende Optionen stehen zur Auswahl:

• Italienischer Käseset
• Frischkäseset

Italienischer Käseset

• Zur Herstellung von frischem italienischem Käse zu Hause
• Im Set sind sowohl alle Zutaten als auch das benötigte Equipment enthalten
• Nur frische Milch und ein paar gängige Utensilien werden benötigt
• Geeignet zur Zubereitung von: Mozzarella, Bocconcini, Ricotta, Ricotta Salata, Burrata, Mascarpone
• Keine künstlichen Aromen
• Frei von Konservierungsstoffen
• Das Set beinhaltet: Vegetarische Lab-Tabletten, Käsesalz, Butter Musselin, Zitronensäure, Pipette, Calciumchlorid, Jodophor-Sterilisator, Edelstahl-Thermometer, Anweisungen und Rezepte
• MHD: 30.11.2019

Frischkäseset

• Zur Herstellung von italienischem Frischkäse zu Hause
• Keine Vorkenntnisse in der Käseherstellung erforderlich
• Insgesamt ca. 7 kg
• Geeignet zur Zubereitung von: Feta, Halloumi, Hüttenkäse, Frischkäse, Frischkäse, Chevre Frais, Ziegenfeta, Quark und Bauernbutter
• Keine künstlichen Aromen
• Frei von Konservierungsstoffen
• Es wird jedoch empfohlen, Kulturen im Gefrierschrank zu lagern, um die Lebensdauer zu verlängern
• Das Set beinhaltet: Käsetuch, Käsesalz, Quadratische Feta-Formen (2), Vegetarische Tabletten, Thermometer, Käse Mat, Calciumchlorid, Pipette, Kultur-Messlöffel, Desinfektionsmittel, Anweisungen und Rezepte
• Das Gewicht der Frischkäse ist unterschiedlich: 1,3 kg
• MHD: 31.12.2019

Mit diesen DIY Käsesets kann man ganz einfach den eigenen Käse zu Haus in der Küche herstellen, z. B. italienischen Ricotta, Halloumi oder Feta Im Set sind sowohl die Zutaten als auch das benötigte Equipment enthalten. Man braucht lediglich frische Milch und ein paar gängige Utensilien, die in fast jeder Küche zu finden sind. Im beigelegten Rezept-Booklet findet man detaillierte Step-by-Step Anleitungen für die verschiedenen Käsesorten.