Das Aachener Restaurant Mitoshi Running Sushi bietet für Liebhaber japanischer Kochkunst typische Spezialitäten vom laufenden Band. Beim täglichen All-you-can-eat-Angebot kann nach Lust und Laune von frisch zubereiteten Sushi- und Wok-Gerichten gekostet werden. Als Vorspeise bietet sich eine Miso-Suppe an, generell kann auch à la carte bestellt werden.