Savarin Exklusiv

Restaurant
Weinstraße Nord 12, 67098 Bad Dürkheim Weinstraße Nord 12, 67098 Bad Dürkheim Anfahrtsbeschreibung
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Von unseren Redakteuren

Das Restaurant Savarin Exklusiv ist seit 1890 im Familienbesitz und das einzige Restaurant seiner Klasse mit 100%-Biozertifizierung. Der Fokus liegt auf ganzheitlicher, vollbiologischer Ernährung gepaart mit exquisitem Geschmack. Hier wird sowohl auf tierische Fette und industrielle Zutaten wie Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker als auch auf umweltbelastende Geräte wie Mikrowelle, Dampfgarer oder Backofen verzichtet. Die ayurvedischen, aphrodisiakischen, alternativmedizinischen Speisen mit dem Ziel einer fettverbrennenden, vitalisierenden, regenerierenden und aufbauenden Wirkung sind die Basis der „sattvischen“ Küche. Die Gerichte werden zu 100 Prozent aus tagesfrischen Bio-Zutaten von ausschließlich regionalen Erzeugern aus bio-ökologischer Landwirtschaft hergestellt. Beim Traditionsunternehmen wird auf Umwelt-, Klima-, Natur- und Tierschutz ebenso großen Wert gelegt wie auf gesunde Ernährung und einen erlesenen Geschmack. Für die Zubereitung verwendet die Chefköchin Heilpflanzen, -kräuter und -öle, die die Kriterien von Healthfood erfüllen. Neben Bio-Filet-Raritäten, Edelfischen und Krustentieren (ausschließlich aus Wildfang) sind auch Bioweine im Angebot, die vor jedem Gang verkostet werden können. Außerdem gibt es Erfrischungsgetränke aus eigener Herstellung, Lassis und Tees. Das exklusive Bio-Restaurant bietet auch verschiedene Veranstaltungen wie „Wine & Cheese Nights“ oder „Candlelight-Dinner“.

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Savarin Exklusiv

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