Göbels Schlosshotel

Restaurant
Schloßplatz 1, 36289 Friedewald Schloßplatz 1, 36289 Friedewald Anfahrtsbeschreibung
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Im Restaurant Prinzenstube in Göbels Schlosshotel werden die Träume eines jeden Gourmets wahr. In einer einzigartigen Atmosphäre kann man hier in einem gelungenen Stilmix aus Mittelalter und Moderne in Ruhe schlemmen. Zur mittelalterlichen Gestaltung...

Von unseren Redakteuren

Im Restaurant Prinzenstube in Göbels Schlosshotel werden die Träume eines jeden Gourmets wahr. In einer einzigartigen Atmosphäre kann man hier in einem gelungenen Stilmix aus Mittelalter und Moderne in Ruhe schlemmen. Zur mittelalterlichen Gestaltung tragen blank polierte Rüstungen sowie kunstvolle Wandmalereien und Gemälde bei. Den perfekten Kontrast bieten moderne aber trotzdem elegante Elemente. Das Restaurant Prinzenstube steht für frische Küche, zubereitet mit erstklassigen regionalen Zutaten in Spitzenqualität. Sämtliche Gerichte werden à la minute von einem exzellenten Küchenteam zubereitet und sind an mediterrane und frankophile Vorbilder angelehnt. Dank des französischen Küchenchefs wird die Speisekarte fortwährend weiterentwickelt und verfeinert, wobei er seiner frankophilen Linie treu bleibt. So fühlt man sich kulinarisch wie im Urlaub am Mittelmeer. Auch das Auge, das ja bekanntlich mitisst, kommt nicht zu kurz.
Die besondere Präsentation macht jedes Gericht zu einem kleinen Kunstwerk. In verschiedensten Restaurantkritiken wird das Restaurant Prinzenstube in Göbels Schlosshotel stets gelobt und weiterempfohlen. Das Gourmetmenü umfasst unter anderem Gerichte wie Strudel von Friedewalder Blutwurst, Rotbarbe auf Kaiserschoten und gefüllte Wachtelkeulchen mit Gänsestopfleber. Auch die Desserts im Restaurant Prinzenstube können sich sehen lassen. Hier kann man unter anderem mit Walderdbeeren gefüllte Mandelblätter mit hessischem Schmandmus genießen. Für den exquisiten Gaumen werden auch Gerichte wie die mit Hummer gefüllte Steinbuttroulade mit Champagner-Kaviar-Schaum angeboten. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei und vor allem gibt es immer wieder Neuheiten zu entdecken, die man so sonst nirgendwo findet. Das Menü im Restaurant Prinzenstube in Göbels Schlosshotel ist auf jeden Fall eine Reise wert, um die kulinarischen Überraschungen einmal selbst zu erleben.

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