China Restaurant Jing-Shan

Chinesisches Restaurant
Kottbusser Damm 81, 10967 Berlin Kottbusser Damm 81, 10967 Berlin Anfahrtsbeschreibung
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Von unseren Redakteuren

Das China Restaurant Jing Shan liegt in Berlin Neukölln am Kottbusser Damm, also genau an der Grenze zum Stadtteil Kreuzberg. Neukölln ist einer der spannendsten Stadtteile Berlins. Aus dem sozialen Brennpunkt entwickelt sich immer mehr ein gefragter Stadtteil mit einer gut durchmischten Bevölkerung aus vielen Nationen und unterschiedlichen Bildungsschichten. Bei Künstlern, Studenten, aber auch bei der Mittelschicht sind Wohnungen in Neukölln mittlerweile durchaus begehrenswert. Typisch für den Kiez sind die vielen kleinen Lebensmittelläden und Einzelhandelsgeschäfte, die eigenwilligen Restaurants, Cafés und Imbisse. Die meisten Unternehmen werden von Arabern und Türken betrieben. Das China Restaurant Jing Shan braucht sich aber neben den vielen guten Dönern und Falafel nicht zu verstecken, denn das Essen dort ist auch sehr lecker.

Das China Restaurant Jing Shan verwöhnt dich mit Speisen aus frischen Zutaten nach original chinesischen Rezepten. Hier kannst du ohne schlechtes Gewissen schlemmen, denn die chinesische Küche ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch gesund. Dadurch, dass die klein geschnittenen Zutaten nur sehr kurz im Wok erhitzt werden, bleiben die meisten der Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente erhalten. Durch das ständige Umrühren verbinden sich die Aromen des Fleischs, der verschiedenen Gemüsesorten, der Öle und der Kräuter auf perfekte Weise. Die chinesische Küche ist sehr vielfältig, wobei in den deutschen Chinarestaurants die südchinesische, insbesondere die kantonesische, überwiegt. Sie zeichnet sich dadurch aus, dass der Eigengeschmack der Zutaten möglichst erhalten bleibt und nicht durch eine zu große Anzahl von Gewürzen überdeckt wird. Probiere doch einfach einmal das Jing Shan aus, um unverfälschte chinesische Esskultur kennenzulernen.

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China Restaurant Jing-Shan

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