VAU

Essen & Trinken
Jägerstraße 54, 10117 Berlin Jägerstraße 54, 10117 Berlin Anfahrtsbeschreibung
Heute geschlossen Geschlossen Öffnungszeiten
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Über dieses Unternehmen

  • Öffnungszeiten
    So.
    Geschlossen
    Mo.-Sa.
    12:00 Uhr - 14:30 Uhr, 19:00 Uhr - 22:30 Uhr

Von unseren Redakteuren

Mitten in Berlin, unweit des Gendarmenmarktes, hält der fernsehbekannte Starkoch Kolja Kleeberg einen der ebenso begehrten wie berühmten Michelin-Sterne bereits seit 17 Jahren. Als Eigentümer und Chef de Cuisine hat der mehrfache Berliner Meisterkoch dem Restaurant VAU außerdem zu 17 glänzenden Punkten im Gault Millau verholfen. In zeitlos-modernem Ambiente mit Fußböden aus amerikanischem Nussbaum und eigens angefertigten Möbeln aus Schweizer Birnbaumholz unterstreichen der Küchenchef und sein 35-köpfiges Team diese Statistik tagtäglich mit individuellen Kreationen klassischer französischer Kochkunst.

Kolja Kleeberg und das Restaurant VAU stehen für moderne Gastfreundschaft mit Leichtigkeit und Stil. Die Kombination von internationalen Spitzenprodukten mit saisonalen Zutaten aus dem Berliner Umland lässt jeden Besuch im exklusiven Lokal in der Jägerstraße zum Erlebnis werden. Sowohl mittags als auch abends werden köstliche Variationen von bestem Fleisch, feinstem Fisch und vegetarischer Art wahlweise à la carte oder in Form eines Menüs serviert. Unter den circa 400 Positionen der Weinkarte findet der Sommelier garantiert auch zu jedem Mahl einen passenden edlen Tropfen. Da bleibt den Gästen nur noch, mit allen Sinnen ausgiebig zu genießen.

Empfehlungen

250
83 Bewertungen
Melden | vor 18 Tagen
diesen Tip solltet ihr rausnehmen, das Restaurant wurde geschlossen !!!
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Melden | vor 9 Monaten
Völlig überbewertet. Unverschämt winzige Portionen zu einem hohen Preis. In dieser Preisklasse hätte ich auch aufmerksames, zuvorkommendes Personal erwartet.
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Melden | vor einem Jahr
Siehe oben. Einfach von A bis Z ein großartiger, gelungener Abend. Großes Kompliment an das gesamte Team ! 10 von 10 Punkten.
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Melden | vor einem Jahr
...jederzeit gerne wieder...
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Bestätigt
Melden | vor einem Jahr
Tolles Team, authentisch und freundlich!
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Melden | vor einem Jahr
Es ist eine Unverschämtheit, die gleichen Preise im Reataurant anzubieten, wie die von Groupon mit "60% sparen" angebot
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Bestätigt
Melden | vor einem Jahr
Leider war trotz Versch lunchoptionen nur ein bestimmtes Menü moeglich. Auch wenn man etwas nicht so gern mochte könnte man nicht Switchen. Das ist schade.
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Bestätigt
Melden | vor einem Jahr
Sehr netter und professioneller Service ohne künstlich oder unnatürlich zu wirken. Alles war perfekt beim Essen, einfach empfehlenswert
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Bestätigt
Melden | vor 2 Jahren
Parkplatzproblem
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Melden | vor 2 Jahren
Servicequalität erhöhen und vor allen Dingen beschleunigen. Sich vorab die Reservierungen und darin geäußerten Wünsche durchlesen und evtl. berücksichtigen.
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