Vau

Deutsche Küche
Jägerstraße 54, 10117 Berlin Jägerstraße 54, 10117 Berlin Anfahrtsbeschreibung
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Von unseren Redakteuren

Mitten in Berlin, unweit des Gendarmenmarktes, hält der fernsehbekannte Starkoch Kolja Kleeberg einen der ebenso begehrten wie berühmten Michelin-Sterne bereits seit 17 Jahren. Als Eigentümer und Chef de Cuisine hat der mehrfache Berliner Meisterkoch dem Restaurant VAU außerdem zu 17 glänzenden Punkten im Gault Millau verholfen. In zeitlos-modernem Ambiente mit Fußböden aus amerikanischem Nussbaum und eigens angefertigten Möbeln aus Schweizer Birnbaumholz unterstreichen der Küchenchef und sein 35-köpfiges Team diese Statistik tagtäglich mit individuellen Kreationen klassischer französischer Kochkunst.

Kolja Kleeberg und das Restaurant VAU stehen für moderne Gastfreundschaft mit Leichtigkeit und Stil. Die Kombination von internationalen Spitzenprodukten mit saisonalen Zutaten aus dem Berliner Umland lässt jeden Besuch im exklusiven Lokal in der Jägerstraße zum Erlebnis werden. Sowohl mittags als auch abends werden köstliche Variationen von bestem Fleisch, feinstem Fisch und vegetarischer Art wahlweise à la carte oder in Form eines Menüs serviert. Unter den circa 400 Positionen der Weinkarte findet der Sommelier garantiert auch zu jedem Mahl einen passenden edlen Tropfen. Da bleibt den Gästen nur noch, mit allen Sinnen ausgiebig zu genießen.

Empfehlungen

83 Bewertungen
Melden | vor 9 Monaten
diesen Tip solltet ihr rausnehmen, das Restaurant wurde geschlossen !!!
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Melden | vor einem Jahr
Völlig überbewertet. Unverschämt winzige Portionen zu einem hohen Preis. In dieser Preisklasse hätte ich auch aufmerksames, zuvorkommendes Personal erwartet.
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Melden | vor 2 Jahren
Siehe oben. Einfach von A bis Z ein großartiger, gelungener Abend. Großes Kompliment an das gesamte Team ! 10 von 10 Punkten.
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Melden | vor 2 Jahren
...jederzeit gerne wieder...
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Melden | vor 2 Jahren
Tolles Team, authentisch und freundlich!
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Melden | vor 2 Jahren
Es ist eine Unverschämtheit, die gleichen Preise im Reataurant anzubieten, wie die von Groupon mit "60% sparen" angebot
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Melden | vor 2 Jahren
Leider war trotz Versch lunchoptionen nur ein bestimmtes Menü moeglich. Auch wenn man etwas nicht so gern mochte könnte man nicht Switchen. Das ist schade.
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Melden | vor 2 Jahren
Sehr netter und professioneller Service ohne künstlich oder unnatürlich zu wirken. Alles war perfekt beim Essen, einfach empfehlenswert
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Melden | vor 2 Jahren
Parkplatzproblem
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Melden | vor 2 Jahren
Servicequalität erhöhen und vor allen Dingen beschleunigen. Sich vorab die Reservierungen und darin geäußerten Wünsche durchlesen und evtl. berücksichtigen.
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