Über Das Cupcake

Ewa Feix lernte das Backen von Konditoren und Kuchenbäckern in Nordamerika und Großbritannien. Sie testet und verfeinert kontinuierlich zahlreiche Rezepte und nimmt unter anderem an Kursen des „Sugarcraftings“ teil. In diesen Kursen perfektioniert sie den kunstvollen Umgang mit der Buttercreme und kreiert besonders feine und essbare Dekorationen. Ihre individuellen Back- und Dekorfähigkeiten stellt Ewa regelmäßig bei Events und Feiern unter Beweis. In der „Ewa Feix Akademie“, die sie im Jahr 2013 gegründet hat, zeigt Ewa in verschiedenen Kursen, wie Cupcakes gebacken werden, geradlinige Kuchen und Torten entstehen und Cake Pops kreiert werden. Im Jahr 2015 veröffentlichte Ewa das Kochbuch „Zuckersüss“, das sich Cupcakes, Cake Pops, Cookies, großen Geburtstagstorten und Macarons widmet.