Über Confiserie Paulsen

Bereits in 1928 wurde die Confiserie Paulsen in Hamburg gegründet. Ein Markenzeichen des traditionsreichen Unternehmens ist die handgeschöpfte Schokolade. Die süßen Spezialitäten werden in der hauseigenen Manufaktur in Hohenfelde hergestellt. Die reiche Auswahl an Süßwaren, Gebäck, Nüssen, Kaffee oder Wein lädt zum Stöbern ein. In dem Fachgeschäft in der Rindermarkthalle werden regelmäßig Kurse in der Pralinenherstellung angeboten. Hier erlernen die Teilnehmer das richtige Temperieren der Schokolade oder wie man mit dem Spritzbeutel umgeht.