Das Restaurant in Hilden begeistert seine Gäste mit vielfältigen Spezialitäten aus hochqualitativem Bio-Fleisch, -Fisch, und -Gemüse. Neben Suppen, Flammkuchen und Tapas stehen auf der Speisekarte die Highlights des Lokals – Fleischgerichte mit Dryed Aged Beef und Burger aus Black Angus Beef. Um die Gerichte möglichst individuell zubereiten zu können, bietet Meat & Mind seinen Gästen die Möglichkeit, Fleisch oder Gemüse auf einem speziellem Lavastein selbst zu grillen. Darüber hinaus serviert das Lokal von Montag bis Freitag stetig wechselnden Mittagstisch. In der „Heißen Theke“ sorgen Bio-Gerichte für das leibliche Wohl von Fleisch- und Fischliebhabern sowie von Vegetariern.