Über Kulisse Gaststatten

Im Restaurant „Die Kulisse“ in der Fabrik Heeder in Krefeld kreiert Küchenchef Luka Greeven herrliche Köstlichkeiten aus vorwiegend regionalen und saisonalen Zutaten nach Original-Rezepten. So dürfen sich Feinschmecker z. B. auf argentinisches Rinderfiletsteak, geschmorte Hirschkeule, frisches Zanderfilet oder Rotbarsch freuen. Bei allen Zutaten vom Ciabatta-Teig und Backwaren bis hin zu Fonds und Pestos wird großer Wert darauf gelegt, keine industriell bearbeiteten Lebensmittel zu verwenden. Morgens wird zudem ein üppiges Frühstücksbuffet aufgetischt.