Hunsinger

Fischrestaurant
Barer Straße 29, 80799 München Barer Straße 29, 80799 München Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Von unseren Redakteuren

In seinem Restaurant Hunsinger in der Neuen Pinakothek empfängt der weit über die Stadtgrenzen Münchens hinaus bekannte Koch Werner Hunzinger tagsüber Museumsgäste und abends Liebhaber der gehobenen Küche, die er vor allem mit seinen außergewöhnlichen Fischkreationen überzeugt.

Zum Mittag bekommt man hier im Pinakothekenviertel eine große Auswahl an frisch zubereiteten Salaten, leichten asiatischen Gerichten und italienischen Klassikern wie Pasta und Risotto, am Abend konzentriert sich Hunsinger dann ganz auf seine Spezialität, den Fisch. Alle Fischgerichte werden hier ausschließlich aus Wildfang zubereitet und sind zumeist asiatisch oder französisch angehaucht. Die Gäste können sich die Komponenten der saisonalen Zwei-Gänge-Menüs individuell zusammenstellen.

Auf der Galerie mit Blick über Park und Brunnen wird dann zum Beispiel ein Thunfisch-Carpaccio auf Nunc Man-Zitrussauce mit Ingwer, Pflaumen und Wasabi serviert, gefolgt etwa von einem Steak vom Schwertfisch auf Rhabarber-Kokos-Chilisauce mit Taboulé. Auch das Filet vom Petersfisch mit Jakobsmuschelkruste auf Champagner-Schnittlauchsauce lässt Feinschmeckern das Wasser im Munde zusammenlaufen. Alternativ kann man sich übrigens den St. Pierre oder eine Atlantik-Seezunge auch im Ganzen gebraten bestellen und zu zweit genießen.

Wer nicht so fischaffin ist, kommt auch bei Hunsingers Fleischgerichten vollends auf seine Kosten. Hier verwöhnen zum Beispiel ein zartes Carpaccio vom edlen japanischen Wagyu-Rind mit Feigen-Zitrus-Öl oder ein saftiges Entrecôte vom baskischen Txogitxu-Bullen mit Zwiebel-Confit auf Barolo-Jus mit Pfifferlingen die Gaumen der Gäste.

Das Hunzinger in der Neuen Pinakothek ist zudem nicht nur aufgrund seiner Lage ein hervorragender Ort für besondere Anlässe: Die elegante Austernbar eignet sich auch hervorragend für stilvolle Empfänge.

Empfehlungen

250
53 Bewertungen
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Melden | vor 12 Stunden
Sehr aufmerksamer Service, cooles Ambiente
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Melden | vor 3 Tagen
Ein traumhaftes Fischmenu. 100% empfehlenswert!
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Melden | vor 3 Tagen
Hervorragende Küche, top Service und eine sehr angenehme Atmosphäre. Ist immer wieder eine Freude und ein Vergnügen. Hunger mitbringen, die Portionen sind üppig.
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Melden | vor 4 Tagen
Super leckeres Essen, nette Atmosphäre, aufmerksamer Service
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Melden | vor 6 Tagen
Hervorragendes Fischmenü. Besonderer Service und stilvolles Ambiente.
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Melden | vor 8 Tagen
Beste Fischsuppe in München.................
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Melden | vor 8 Tagen
Super tolles Essen, gutes Ambiente und sehr guter Service
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Melden | vor 10 Tagen
Hervorragendes Abendessen, jeder Gang ein voller Genuss. Schönes Ambiente und professioneller zuvorkommender Service. Sehr empfehlenswert. Vielen Dank an das Restaurant Hunsinger für den schönen Abend!
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Melden | vor 10 Tagen
Fischessen der Extraklasse! Wir hatten ein 4- Gänge-Menue und es hat sich von Gang zu Gang immer noch mehr gesteigert! Wir leisten uns nun schon seit rund 25 Jahren immer wieder zu besonderen Anlässen einen Abend im "Hunsinger" und es ist über all die Jahre konstant exquisit geblieben. Mehr kann ich nicht dazu sagen......
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Melden | vor 12 Tagen
Hervorragende, nicht alltägliche Küche,liebevoll präsentiert.
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Groupon hat bestätigt, dass der Kunde tatsächlich Hunsinger besucht hat.