Kochhaus

Deutsche Küche
Windthorststraße 68, 48143 Münster Windthorststraße 68, 48143 Münster Anfahrtsbeschreibung
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Das Kochhaus ist das erste begehbare Kochbuch der Stadt. Wer gern selbst kocht und dabei Spitzenprodukte verwenden möchte, ist dort richtig.

Von unseren Redakteuren

Direkt gegenüber der Ludgeri Apotheke findest du in Münster das Kochhaus. Dabei handelt es sich nicht etwa um ein Restaurant, sondern in gewissem Sinne um das wohl einzige begehbare Kochbuch der Stadt. Das Konzept des kulinarischen Treffpunkts ist dabei genauso innovativ wie spaßig. Jederzeit präsentiert das Haus 18 verschiedene Rezepte, wobei zwei bis drei von diesen stets wöchentlich neu besetzt werden. Die für ein Gericht benötigten Zutaten kannst du nun im Kochhaus erwerben. Die hochwertigen Köstlichkeiten sind daher nach Speisen sortiert und decken eine große Bandbreite an Nationenküchen ab. Ob du nun für deine Freunde einen mediterranen Pastaabend vorbereiten möchtest oder aber den Entschluss fasst, das erste Mal selbst Sushi zuzubereiten, das Kochhaus stellt sowohl die Grundlagen als auch das technische Know-how bereit. Wie genau das Rezept ausgeführt wird, wird dir Schritt für Schritt in einer Kochanleitung erläutert, die du natürlich nach Hause mitnehmen darfst. Damit du beim Einkaufen den Überblick behältst, sind alle für jeweils ein Gericht benötigten Zutaten noch einmal extra auf einzelnen Rezepttischen versammelt.

Das Kochhaus in Münster gibt dir darüber hinaus die Möglichkeit, an Kochkursen teilzunehmen. Üblicherweise beginnt solch ein Kochkurs in den Abendstunden, nachdem der Laden seine Tore geschlossen hat. Was gekocht werden soll und wer teilnimmt, kannst du vorab mit der Leitung des Hauses telefonisch individuell vereinbaren. Gemeinsam mit einem Profikoch wird dann ein Drei-Gänge-Menü zubereitet. Während des etwa drei- bis vierstündigen Kochevents verrät dieser natürlich all die wichtigen Kniffe und Tricks, die dafür sorgen, dass ein Mahl eben nicht nur gut schmeckt, sondern so überzeugt, als käme es direkt aus einer Sterneküche.

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