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Knusprige, gefriergetrocknete Früchte wie frisch gepflückt, lange haltbar gemacht und ohne Zusatzstoffe + 55 süße Rezept-Ideen in einem Buch
Wer im Supermarkt mit großer Lust auf frische Früchte die leckeren Kirschen, Bananen, Mangos & Co. schnell in den Einkaufswagen gelegt hat, muss sich beim Genuss des gesunden Obstes zu Hause leider auch schnell an den Verzehr machen. Denn ist der Apfel erst einmal nicht weit vom Stamm gefallen, ist es um die Haltbarkeit des Früchtchens schnell geschehen – normalerweise. Doch dank der cleveren buah Idee mit dem Gefriertrocknen bleiben Physalis, Cranberries & Friends aus kontrolliertem Anbau ganz lange für 100% Genuss haltbar. Nach der Ernte wird das kleingeschnippelte Obst nämlich eingefroren, bevor ihm das eisförmige Wasser im Vakuum wieder entzogen wird. Dabei bleiben die Zellstrukturen der Früchte erhalten – und mit ihnen die wichtigen Vitamine, Mineralien und Aromen. Die intensiv schmeckenden Früchte können nun direkt aus der Dose genascht oder mit Ideen aus dem schönen Rezeptbuch, das in diesem buah Gutschein enthalten ist, lecker in Smoothies oder Müsli kombiniert werden.
Im buah Rezeptbuch finden sich 55 süße und pikante Rezept-Ideen mit gefriergetrockneten Früchten. Mit den veganen Früchtchen ohne Aromen, Zusatzstoffe und Zucker lassen sich ganz einfach leckere Gerichte vom süßen Dessert bis zum würzigen Curry zaubern.
Das junge Unternehmen vertreibt köstliche Smoothies aus Früchten. In diesen sind sogenannte Superfoods wie Goji-und Aronia-Beeren enthalten, die einen hohen Nährstoffgehalt verzeichnen. Das Besondere: Die fertig gewaschenen und geschälten Zutaten werden gefriergetrocknet. Im Unterschied zum Pasteurisieren entzieht dieses Trocknungsverfahren den Früchten nur das Wasser. Nährstoffe, Vitamine und Aroma bleiben erhalten. Die Früchtemischungen werden in Behindertenwerkstätten von Hand mit viel Liebe abgefüllt. Die fertigen Mischungen können von den Kundinnen und Kunden zu Hause schnell und einfach mit Flüssigkeit (Wasser, Kokoswasser, Sojamilch u. ä.) im Mixer zubereitet und genossen werden.