Schöne Lage, neues "Konzept", willenloser Service. Wir waren bereits mehrere Male im Töpferhaus. Wir werden aber nicht wiederkommen. Warum: Das Restaurant - eigentlich dort immer Garant für ein gelungenes Abendessen - hat stark nachgelassen, magere Auswahl, salzige Preise, kleine Portionen. Qualität durchwachsen. Gleiches gilt fürs Frühstücksbüffet, das mit 24 Euro/Peron extra zu Buche schlägt - für "Nichtveganer" etwas dürftig in der Auswahl. Nachgelegt wird nur auf Nachfrage, der Kaffee schmeckt auch nicht wirklich. Der Service ist unambitioniert - an der Rezeption, wie im Restaurant. Der Garten wirkt inzwischen recht ungepflegt, vom Seeblick aus dem Garten und auf der Terrasse bleibt aufgrund zugewucherter Uferzonen nicht viel übrig. Die einzige Flachwasserbadestelle ist von Graugänsen inklusive derer Hinterlassenschaften okkupiert. Die Garten "Einrichtung" verdreckt und ungepflegt. Das Einchecken muss man an der Rezeption selber per IPad erledigen, die Mitarbeiterin schaut dabei zu. Kommt man nachmittags, bekommt man keine Verpflegung - Kaffee/Kuchen Fehlanzeige. Das Zimmer war bei Bezug eiskalt. Es scheint, als hätte man ein neues Konzept: Sparen beim Materialeinsatz und der Professionalität des Services. Dafür ist man nun ungefragt "Du", alles ist "hip" ,"woke" und "entschleunigt". Ja, aber eben in der Wirkung auch unambitioniert und nicht gastorientiert.

Tolle Lage, Service ausbaufähig, es fehlt die sorgende, emphatische und gastliche Hand Das Hotel liegt malerisch am Bistensee. Wir hatten anläßlich einer Hochzeit zwei Übernachtungen gebucht, die Buchung lief online vollkommen problemlos ab. Ich buchte die teuerste Kategorie sechs Monate im Voraus: Juniorsuite mit Seeblick und Terrasse/Balkon. Verwunderlich war zunächst in der Bestätigungsmail, dass man prompt geduzt wurde, ohne sich zu kennen. Beim Einchecken wurde man angenehmerweise per "Sie" angesprochen. Das Zimmer lag im Souterrain, lag aber auf Gartenebene. Der "teure" Juniorsuitenblick war von üppigen Grün geprägt, der See war nicht zu sehen (s. Foto). Ernüchternd, wenn man den Blick mit dem vom 1. Stock auf den See vergleicht (gleicher Preis). Erst nach dem Heraustreten in den Garten sah man etwas vom See. Das "Bad" war eher eine Nasszelle, es war so eng, dass sich zwei Personen nur darin aufhalten konnten, wenn eine Person unter der Dusche stand. Schon nach kurzer Duschzeit war alles feucht und beschlagen, die Badezimmertür quietschte erbärmlich, was sehr störend war, wenn man nachts auf die Toilette ging. Das Frühstück war dem Frühstückspreis angemessen und ein Schlaraffenland für Veganer, für mich als Nichtveganer waren die vielen Veganschilder verwirrend. Als wir abends wieder aufs Zimmer kamen waren die Betten nicht gemacht, die Gartenreste fanden sich noch auf dem Boden, also es war das Zimmer nicht gemacht. Später habe ich dann gelesen, dass die Zimmer nur alle 2 Tage gemacht werden, Nachhaltigkeitsgründe wurden angeführt.

Tolle Hochzeitslocation mit bestem Service Wir haben unsere Hochzeit hier gefeiert und sind vom Service, dem Essen, den Hotelzimmern für unsere Gäste, der Planung und Kommunikation vorab wirklich sehr angetan. Alle geben sich so viel Mühe und denken an Dinge, die wir gar nicht auf dem Zettel hatten. Wir hatten eine wirklich besonders schöne Zeit hier. Danke!

Eine große Enttäuschung in dieser schönen Location, leider nie wieder ! Bei der Vielzahl von negativen Vorkommnissen weiß ich nicht , wo ich anfangen soll….als älteres, über 75 Jahre altes Paar sowohl von der Rezeption als auch vom „Service“ permanent geduzt zu werden,ist schon gewöhnungsbedürftig. Wir waren zum 3. Mal in diesem wunderschön gelegenen Hotel, aber jetzt wohl zum letzten mal. Der total überforderte Service, das Standard-Menu, nicht abwählbar, in einer Qualität, die in jeglicher Weise unzulänglich ist, unfassbar, was aus dieser schönen Lokalität geworden ist. Altbackenes Brot, angebrannte Gnocchi, angebrannter Spitzkohl und anderes Gemüse, die gut schmeckende, mürbe Rinderschulter , eine kleine Scheibe, die sich zwei Personen teilen mussten, war zumindest geschmacklich gut. Da die Bedienung weder zu einer angemessenen Zeit die Teller abräumte, noch auf Reklamationen für die extrem langen Zeiten reagierte, verzichteten wir auf Dessert und Käse und nahmen unseren restlichen Poully Fumé mit in unser Zimmer, in dem wir von wummernden Bässen der am Sonntagabend stattfindenden Hochzeitsfeier begleitet wurden. Die Nachmittagsgäste fragten das Personal, ob sie stören würden, wenn sie auf der Terrasse Kaffe trinken würden, schließlich avisierte die Bedienung, 40 „Menschen“ , die gleich an die gedeckten Tische auf der Terrasse kämen. Vielleicht sollte der Hotelbetreiber für einen solchen Tag eine „Geschlossene Gesellschaft“ ankündigen und weder Küche und Personal und natürlich andere Gäste überfordern. Dass der verzehrte Kuchen und Kaffe und die begleitenden Getränke zum Abendessen nicht per Zimmerechnung beglichen werden können, sei nur am Rande bemerkt. Wein nachzuschenken gehört auch nicht zum Standard dieses überbewerteten Hotels.

Ein wundervoller Nachmittag Familienfest-Sommerfest auf dem Gelände Mit dieser Einladung haben wir 25 Menschen glücklich gemacht. Nach anfänglichen Buchungsschwierigkeiten hat uns „Steffi“ sehr kompetent und einfühlsam den Nachmittag über zur Seite gestanden, war jeder Zeit ansprechbar und hat alles versucht, um Wünschen gerecht zu werden. Es wurde gespielt, gerudert, geschwommen, gedöst, gequatscht, gegessen und getrunken. Und das bei allerbestem Schleswig-Holstein-Wetter…. Wunderbar. Danke Steffi und Team