Hast du Lust auf ein festliches Erlebnis, möchtest Heiligabend oder Silvester entspannt mit Freunden und Familie verbringen, ohne den Stress zu kochen oder aufzuräumen? Unser Buffet ist immer eine tolle Möglichkeit, sich durch verschiedene Köstlichkeiten zu probieren! In der gemütlichen Atmosphäre kann man in aller Ruhe speisen und dabei den Abend genießen. Egal ob Weihnachten oder Silvester – hier findet jeder etwas Leckeres.

Unser Angebot

Wähle zwischen folgenden Optonen:

• Buffet zu Weihnachten am 24.12.2025 für 2 oder 4 Personen
• Buffet zu Silvester am 31.12.2025 für 2 oder 4 Personen

Buffet Weihnachten

• Inkl. 1x Glühwein pro Person
• 18 - 22 Uhr

Vorspeisen

• Räucherlachs | Fenchel Salat | Dill-Senf Sauce
• Rosa gebratenes Roastbeef |Kräutermarinade|Granatapfel
• Anti Pasti | Paprika | Tomate | Zucchini | Aubergine | Rucola
• Krustenbrot | Baguette | Schnittbrot
• Rote Beete Aufstrich | Kräuterfrischkäse | Butter
• Steinpilzsuppe | Croûtons | Petersilie

Hauptspeisen

• Geschmorte Brandenburger Gans | Port-Jus | Kirsch-Rotkohl | Grünkohl | Kartoffelklöße
• Pochierter Kabeljau| Dill-Zitronensauce | “Vichy” Karotten | Petersilien-Kartoffelstampf
• Veganes Rote Bete Risotto | Thymian | Walnuss | Veganer Käse

Desserts

• Spekulatius Crème Brûlée
• Schokoladenmousse | Gewürzkirschen
• Gefüllte Äpfel | Vanillesauce
• Topfen-Strudel

Buffet Silvester

• Inkl. 1x Sekt pro Person
• Ab 18 Uhr

Vorspeisen

• Veganer Thunfisch / Mango / Chili
• Rindertatar / Kräutercreme / Röstzwiebeln
• Rote Bete / Sellerie / Pastrami
• Reichhaltiges Salatbuffet mit Blattsalaten/Feinkostsalaten
• Kräuter Vinaigrette, Kartoffeldressing, Olivenöl und Essig
• Mediterranes Baguette / Vollkornbrot
• Beef Tea / Wurzelgemüse / Champignon

Hauptspeisen

• Geschmorte Ochsenbacke / Barolosoße / Kartoffel-Thymian-Gratin
• Maispoularde / Pflaumen-Zimt-Sauce / Zuckerschoten
• Lachs / Kräuterkruste und Blattspinat / Zitronensauce
• Duftreis, kleine Kartoffeln in Rosmarin und Knoblauch geschwenkt
• „Veganes Silvesterhighlight“: Linsen Taler auf einem Kartoffelcurry mit Sojabohnen und Paprika

Desserts

• Bananen-Chia-Creme Törtchen
• Marmorierte Schokoladenmousse
• Crêpes mit einem Orangenragout
• Internationale Käseauswahl mit Grissini, Feigensenf und Trauben

Warum du das Angebot nutzen solltest

Das H4 Hotel Berlin Alexanderplatz überzeugt durch seine zentrale Lage im Herzen Berlins, ideal für Gäste, die Kultur, Geschichte und Sehenswürdigkeiten wie den Fernsehturm oder den Bezirk Mitte erkunden möchten. Das Hotel verbindet kulinarische Highlights mit stilvollem Ambiente: Im Gaumenfreund Restaurant erwarten die Gäste abwechslungsreiche Buffets und Menüs, die regionale und internationale Küche auf höchstem Niveau bieten – perfekt für Weihnachts- oder Silvesterveranstaltungen.

Zusätzlich sorgen Wellness-Angebote wie Sauna und Fitnesscenter sowie moderne Meeting- und Veranstaltungsflächen von 1.600 m² für einen rundum gelungenen Aufenthalt, ob geschäftlich oder privat. Das H4 Hotel legt großen Wert auf erstklassigen Service und Nachhaltigkeit, zum Beispiel durch umweltfreundliche Extras wie Ladestationen für Elektrofahrzeuge, und macht so jeden Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis.