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Gerade im Herbst, wenn die Tage kühler und grauer werden, uns das Sonnenlicht fehlt und die Aussicht auf lange Wintermonate uns die Laune verdirbt, sollten wir uns eine wichtige Funktion des Essens zunutze machen: „Essen streichelt unsere Seele und zaubert uns ein wohliges Gefühl im ganzen Körper. Besonders dann, wenn es frisch und lecker ist und mit guten Zutaten zubereitet wird. Leckere Zutaten vermitteln ein Gefühl von Glück und können das Wohlbefinden nachweislich steigern.“ meint Ernährungswissenschaftlerin Dr. Brigitte Bäuerlein.
Exklusiv für Groupon hat TV- und Starkoch Johann Lafer deshalb ein farbenfrohes, gesundes und die Seele streichelndes Gericht kreiert, das aufgrund seiner besonderen Inhaltsstoffe die Bildung der Neurotransmitter Dopamin, Serotonin und Noradrenalin im Körper anregt – „Wohlfühlstoffe, die für glückliche Zufriedenheit und gute Laune sorgen“, so Dr. Bäuerlein.
Im Speziellen macht dieses Gericht glücklich, weil es: