Das Ars Vini in der Berliner Sredzkistraße 27 ist ein Restaurant, das sich auf Fondues in vielfachen Variationen spezialisiert hat. Es ist gemütlich mit Weinregalen und dunklem Holz eingerichtet, sodass eine heimelige Atmosphäre entsteht, die zum Verweilen einlädt. Ein erstklassiger Service trägt dazu ebenfalls bei. Die Speisenkarte vermag den Gast zu überraschen, denn es ist wirklich erstaunlich, wie viele unterschiedliche Arten an Fondues hier angeboten werden. Insgesamt 35 verschiedene Kreationen finden sich auf der Karte. Unabhängig davon, ob man zum klassischen Schweizer Käsefondue tendiert, ein Lammfondue mit Aprikosen bevorzugt oder sich für eine der zahlreichen anderen Fondues entscheidet, hier können Gäste mit den unterschiedlichsten individuellen Vorlieben ein Gericht finden, dass ihren Wünschen entspricht. Nicht ohne Grund wird das Ars Vini in der Presse hoch gelobt. So wählte etwa der Marcellinos Restaurant Report das Lokal in den Jahren 2008 und 2009 unter die fünf besten Restaurants in Berlin und des Umlands der Hauptstadt. Viele weitere Belobigungen und Empfehlungen wie etwa von der Frauenzeitschrift “Brigitte” folgten, die die Betreiber des Restaurants sowie die Mitarbeiter natürlich freut und zur Entwicklung weiterer köstlicher Kreationen anspornt. Wer die Kochkünste und die Gastlichkeit des Ars Vini selbst erleben möchte, kann sich hier informieren: http://www.arsvini.de