Über Mataas kitchen

Die Philosophie von Mataa’s Kitchen lautet, dass Nahrung nicht nur ein wichtiger Bestandteil des Überlebens, sondern auch des Lebens und somit des Genießens ist. Das Restaurant möchte seinen Gästen die facettenreiche Küche Afrikas näherbringen, die geprägt ist von pflanzlich-organischen Zutaten ohne chemische Zusatzstoffe. Somit ist die Küche auch sehr gut für Veganer geeignet. Neben exotischen Kochbananen und der Jamswurzel bietet die kreative Kitchen-Crew ausgefallene Reis-, Mais- und Cassavagerichte an. Fleischliebhaber können u. a. zwischen Hühnchen, Rind und Truthahn wählen. Zu den Spezialitäten zählen raffinierte aromatischen Saucen und Dips, die nach traditionellen Rezepten hergestellt werden.