Über Berlins Krone

Unter der Leitung von Franz Berlin bereitet das Team im Gourmetrestaurant zahlreiche eigenständige und kreative Gerichte zu. Spezialitäten aus aller Welt werden mit Produkten von heimischen Lieferanten zubereitet. Berlins Krone achtet dabei auf Saisonalität und so werden je nach Jahreszeiten unterschiedliche Gerichte vom Sternekoch komponiert. Für Vegetarier werden die abwechslungsreichen Feinschmecker-Gourmetmenüs auch als vegetarische Variante angeboten. Die Weinkarte mit auserwählten Weinen lässt zu jedem Gericht einen passenden Begleiter finden. Überdies wurde das Gourmetrestaurant mit einem Michelin-Stern und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet.