Das Restaurant Hoshino liegt im Zentrum von Dortmund. Das Theater Dortmund befindet sicht in unmittelbarer Nähe. Das hell und freundlich eingerichtete Bistro offeriert Spezialitäten der asiatischen Küche, insbesondere Sushi. Besonders beliebt ist das Sushi All-you-can-eat. Hier kann man zwischen den verschiedenen Sushi-Spezialitäten wählen. Dazu gibt es ein klassische Miso-Suppe, Beilagen und ein Dessert. An sonnigen Abenden kann man sich im Außenbereich gemütlich machen. Wer es bequem mag, kann sich die Gerichte auch einfach liefern lassen oder zum Mitnehmen bestellen.
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