Das Knabberzeit-Team besteht zu einem großen Teil aus fleißigen kleinen Kangal- oder auch Garra-Rufa-Fischchen, die sich mit Hingabe überschüssiger Hautzellen an den Händen und Füßen widmen. Auf angenehme Weise knabbern die rötlichen Saugbarben Hornhaut und abgestorbene Hautschüppchen ab, um so für geschmeidige und weiche Haut an den beanspruchten Stellen zu sorgen. In der modernen Fischpediküre-Lounge steht Hygiene an oberster Stelle und so geht jeder Sitzung eine gründliche Reinigung der Füße und Hände voraus. Auch das Wohlergehen der „kleinsten Mitarbeiter“ liegt dem Team am Herzen. Modernste Filtertechnik sorgt für biologisch ausgeglichenes und keimfreies Wasser. Während der Knabberzeit können die Gäste bei einem heißen oder kalten Getränk ausgiebig entspannen. Inzwischen feiert Knabberzeit sein 2-jähriges Jubiläum. Neben den beiden Standorten in Hannover wurde kürzlich in Hildesheim ein dritter Fisch-Spa eröffnet.