Inhaber Mihail Michaylov und sein Team möchten den Gästen des Restaurant TANGRA in der Isarvorstadt ihre traditionelle Landesküche näherbringen. Hier werden deftige Gerichte mit mediterranem Einschlag serviert, welche in typischen Tonpfannen oder auf Schwertern serviert werden. In uriger Atmosphäre kann nach dem Essen noch auf bulgarische Art und mit traditioneller Musik gefeiert werden.