Auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis? Die äthiopische Küche bietet eine Vielzahl an Geschmäckern und Aromen, die entdeckt werden wollen. Ob würziges Dorowat oder ein köstlicher Gemüseteller – hier kommt jeder auf seine Kosten. Das Ganze wird natürlich mit dem einzigartigen Injera serviert.

Unser Angebot

• Äthiopisches 2-Gänge-Menü - Vorspeise und Hauptgericht nach Wahl - für 1, 2 oder 4 Personen

Vorspeisen zur Wahl:

• Buticha: äthiopisches kaltes Kichererbsenmus mit Oliven und Tomaten
• Kinche: Bulgurweizen mit äthiopischer Butter, Zwiebeln und Tomaten
• Aybbegomen: äthiopischer Frischkäse mit Grünkohl
• Gemischter äthiopischer Vorspeisenteller: Buticha, Kinche, Aybbegomen
• Kalter Vorspeisenteller: Grünkohl, Rote Beete, Kartoffeln, Karotten, äthiopischer Frischkäse
• Gemischter Salat äthiopischer Art

Hauptgerichte zur Wahl:

• Dorowat: äthiopisches Nationalgericht – Hühnerfleisch mit würziger Soße, Ei, hausgemachtem Frischkäse
• Abyssinia Special: Lamm mit Bohnen, Kartoffeln, Karotten
• Keywot: Rind- oder Lammfleisch mit scharfer Soße
• Alichawot: Rind- oder Lammfleisch mit milder Soße, Kartoffeln, Karotten
• Bozna Schro: Rindfleisch mit Kichererbsensauce
• Beyaynetu: warmer Gemüseteller (Kichererbsensauce, Linsen, Grünkohl)
• Beyaynetu mit Fleischsauce

Hinweise:

• Authentische äthiopische Küche mit traditionellem Injera-Fladenbrot
• Glutenfrei (Teff als Hauptzutat)
  • Teff ist die Hauptzutat der äthiopischen Küche, eine glutenfreie Zwerghirse, aus der das traditionelle Fladenbrot Injera gemacht wird.

Warum du das Angebot nutzen solltest

Dieses Angebot begeistert durch die authentische äthiopische Küche in einem einladenden, entspannten Ambiente. Du kannst vielfältige Spezialitäten probieren – serviert auf dem traditionellen Fladenbrot Injera, das gleichzeitig als Beilage und Besteck dient. Ob allein oder in Gesellschaft von Familie oder Freund*innen: Die Auswahl an vegetarischen, fleischhaltigen und glutenfreien Optionen macht den Besuch für alle attraktiv.

Vor allem für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen ist das glutenfreie Teff-Mehl eine echte Stärke des Konzepts. Im Abyssinia Restaurant Teff erwartet dich eine kulinarische Reise, bei der Tradition, Vielfalt und echter Genuss im Mittelpunkt stehen.