Hier unverbindlich schon vor dem Kauf prüfen, welche Termine verfügbar sind, oder mit dem bereits gekauften Gutschein direkt reservieren.

Menü

• 1. Gang:
  • Schottischer Lachs: Yuzu, Fenchel, Mango, Gurke
• 2. Gang:
  • Curry – Linsencreme: Kefir, Schalotte, Lamm, Koriander
• 3. Gang:
  • Rote Bete Risotto: Walnuss, Granny Smith, Staudensellerie
• 4. Gang:
  • Birne & Bacon: Lauch, Ziegenkäse, Rauchtee
• 5. Gang:
  • Pulpo: Rotkohlkimchi, Safran & Blumenkohl
• 6. Gang:
  • Mandarine & Orangenblüte: Gin & Tonic
• 7. Gang:
  • Saltimbocca vom Perlhuhn: Rosenkohl, Marone, Orange & Süßkartoffel
• 8. Gang:
  • Red Velvet Delice: Himbeere, Rote Bete, Baiser, Joghurt, Kaffir Limette

Hinweis:

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten bitte vorab telefonisch oder per Mail mit Das ESSperiment in Verbindung setzen, um ein adäquates angepasstes Menü servieren zu können. Saisonale bzw. Liefer bedingte Variationen einzelner Gänge möglich. Die Speisen variieren alle 6 Wochen.

• Die Abendkarte ist hier einsehbar: www.restaurant-essperiment.de/abendkarte/