1492 war für Braunschweig ein bedeutendes Jahr. Zum einen „entdeckte“ Christoph Columbus Amerika, was unter anderem dazu führte, dass eine der kanadischen Provinzen heute den Namen Neubraunschweig bzw. New Brunswick trägt. Das andere wichtige Ereignis war, dass in diesem Jahr die Brauer Nettelbeck mit dem Brauen der Braunschweiger Mumme begann. Es gab die Mumme zwar bereits mindestens seit 1390, aber Nettelbeck ist die einzige der unzähligen mittelalterlichen MummeBrauereien, die bis heute braut. Die Mumme ist ein echtes Braunschweiger Original und wurde schnell zum Exportschlager. Besonders auf Schiffen war sie beliebt, da sie sehr lange haltbar war. Unzählige Rezepte entstanden rund um das dickflüssige Malzgetränk, das traditionell mit einem Holzlöffel in Milch, Bier, Tee oder Selterswasser eingerührt wird. Dass man Mumme nicht nur trinken kann, beweist unter anderem der Mummebraten. Traditionell ist dies ein Schweinebraten, der während der Bratzeit mit Mumme angegossen und immer wieder bestrichen wird. So nimmt er ihr Aroma auf und erhält einen unvergleichlichen Geschmack. Mit diesem Gutschein kannst Du Dich im Restaurant Fried’rich am Magnitor zum halben Preis am Mummebraten gütlich tun. Das Fried’rich ist einer der ältesten Gastronomiebetriebe in der Braunschweiger Innenstadt und bietet deutsche und mediterrane Spezialitäten in gemütlichem Ambiente. Jetzt im Sommer bietet sich der Kastaniengarten im Hinterhof als perfekte Umgebung für den traditionellen Gaumenschmaus an. Groupon wünscht guten Appetit … andere Stimmen meinen „Inmitten des Braunschweiger City Center befindet sich das Fried‘rich, ein feines aber preiswertes Restaurant mit beheiztem gemütlichem Biergarten. Dieser ist fast ein bisschen zu schattig, da die warmen Sonnenstrahlen vom Blätterdach der großen Kastanie abgeschattet werden, was allerdings in den heißen Sommermonaten auch positiv sein kann. …Die Bedienung ist freundlich und das Ambiente sehr schön, eine gute Empfehlung für ein Date ist der RestaurantBereich drin und draußen. Sehr empfehlenswert und eine kleine Braunschweiger Attraktion ist der im Bierteig gebackene Camembert. Es werden nationale und lokale Biersorten ausgeschenkt.“ danube Groupon Gutschein  Restaurant  Deutsche Küche  Deutsches Essen  Restaurant Braunschweig  Deutsche Küche Braunschweig  Deutsches Restaurant Braunschweig Weitere Gutscheine aus dieser Kategorie 1. 10,90 statt 25 Euro Genießtfeinwürzige, orientalisch angehauchte persische Spezialitäten àla carte für Zwei im Restaurant Roya in Prenzlauer Berg 2. 10,50 statt 21 € Sushi schlemmen und mehrfür Zwei im neuen Yooo Asia Cross Over Imbiss in der Sendlinger Straße 3. 10 Euro statt 20 Euro Coole Drinks und internationale Speisen a la carte im Cafe Mexx 4. 37,90 statt 82 € 4GängeSpezialitätenMenüfür Zwei inkl. Antipasti, Pasta mit VenusMuscheln, gegrillte Dorade und Dessertbeim neuen TopItaliener Trattoria Sa Jara 5. 9,75 statt 19,50 € Lecker belegte Subs nach Wahl mit knackigen Zutaten inkl. 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