Höhepunkte
Menü mit asiatischen Spezialitäten wie Bún Chay oder gebratene Reisbandnudeln, hausgemachtes Panna cotta und vietnamesischer Kaffee
Über diesen Deal
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Menü
- Hauptgericht nach Wahl:
- Reisbandnudeln VEG – Suppe Gemüsebrühe, Tofu, Pak Choi, Sojasprossen, Gemüse, Pilz, Frühlingszwiebeln, asiatische Kräuter
- Gebratene Reisbandnudeln – Tofu, Gemüse, Sojasprossen, Karotten, Röstzwiebeln, Currysauce
- Gebratene Reisbandnudeln – nur mit Gemüse
- Bún Chay – vegetarische Frühlingsrollen, Tofu, Hoisin und Teriyakisauce, gemischten Salat
- Com VEG Mango-Curry-Sauce – gekochter Reis mit Gemüse und Kurkuma, Zitronenblätter, Zitronengras und Tofu
- Dessert nach Wahl:
- Gebackene Banane mit Kokos und Sesam
- Homemade Panna cotta – Kokosmilch, Zimt, Sternanis, Kardamom, Klebreisblätter
- Heißgetränk nach Wahl:
- Haustee (Limetten, Zitronengras, frische Minze, Gojibeeren, Honig)
- Kaffee-Spezialität nach Wahl (z.B. vietnamesischer Kaffee, Café Cream, Espresso oder Latte Macchiato)
Konditionen
Über Pho Mum
Am besten schmeckt es ja bei Muttern. Dieses altbewährte Motto gilt natürlich auch für die Küche Vietnams. Bei Pho Mum in der Dresdner Neustadt kann man das beispielhaft am vietnamesischen Nationalgericht, der Phở-Suppe, schnmecken. Die Rezeptur für Rinderbrühe aus Rinderknochen, gegrillten Zwiebeln, Ingwer, Sternanis und schwarzem Kardamom wurde in der französischen Kolonialzzeit entwickelt. Inzwischen gibt es eine Vielzahl von schmackhaften Variationen. Laut Eigewerbung gibt es keinen besseren Ort als Pho Mum um die Spezialität zu verkosten. Wer widersprechen möchte, sollte sich auf dem Weg in die Neutstadt machen und eine Verkostung machen. Das Lokal bietet eine echte Wohlfühl-Atmosphärer mit liebvoller Einrichtung. Im Sommer ist der lauschige Innenhof sehr beliebt. Neben Phở gibt es klassiche Reis- und Nudelgerichte, Grillspezialitäten und eine Vielzahl vegetarischer Speisen. Dazu empfiehlt sich die selbstgemachte Limonade, ein Lassi oder ein vietnamesischer Kaffee.