Aldar Bremen (zentrale)

Restaurant
Schmidtstraße 26, 28203 Bremen Schmidtstraße 26, 28203 Bremen Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Die Küche des Aldar Bremen verwendet vor allem Lammfleisch und Hülsenfrüchte. Das Flair entspricht einem Palast aus dem Nahen Osten.

Von unseren Redakteuren

Mit einem Meer aus Mustern und Farben begrüßt das Restaurant Aldar in Bremen seine Gäste. Das Lokal, das sich im Nordwesten Bremens am Ufer der Weser im Europahafen liegt, erweckt mittels der Einbindung von authentischen Artefakten die Atmosphäre Syriens, welcher man sich auch kulinarisch zuwendet. Im Restaurant finden sich jede Menge Aufsteller mit verschnörkelten Mustern, feine Porzellanvasen und exotisch anmutende Symbole aus dem Osten. Bestimmte Farben dominieren dabei im Grunde nicht. Vielmehr handelt es sich um eine vielfältige Mischung: der Fußboden ist bestückt mit glänzenden, schwarz-weißen Fliesen. Die Deckenleuchten im Aldar sind unter anderem in Rot und Gelb gehalten und strahlen ihr Licht auch in diesen Farben herab. Designtechnisches Highlight ist das große Kunstwerk an der Wand hinter dem Bartresen. Auf zwölf Kacheln zeigen sich braune, dunkelblaue und schwarze Symbole, die an verträumte Mandalas erinnern.

Es wäre fast schon eine Sünde, diese Umgebung nicht für private Geburtstage, Taufen, Weihnachtsfeiern und ähnliche Anlässe zur Verfügung zu stellen. Das Team des Hauses kümmert sich darüber hinaus auch gern um das Engagement eines DJs, dekoriert die Räume nach deinen Vorstellungen mit Blumen und stellt notwendige Technik (Mikrofone, zusätzliche Musikanlage etc.) bereit. Indes kannst du den kulinarischen Service des Restaurants auch nutzen, um beispielsweise in deinem eigenen Zuhause eine große Feier mit syrischen Spezialitäten aufzuwerten. Die Gerichte auf der Speisekarte des Aldar sind vor allem davon gekennzeichnet, dass sie häufig Lammfleisch enthalten und mit diversen Hülsenfrüchten, zum Beispiel Linsen und Kichererbsen, veredelt sind. Ein typisches Gericht der Küche ist “Hommus Lachme”: in Butter gebratene Lammwürfel mit Pinienkernen nebst Kichererbsenmousse mit Sesamcreme.

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Groupon hat bestätigt, dass der Kunde tatsächlich Aldar Bremen (zentrale) besucht hat.