Das del fiore ist ein Gastronomie-Konzept, das die italienische Ess- und Trinkkultur in sich vereint. Von Frühstück über Mittag bis hin zu Kuchenspezialitäten und Antipasti-Angeboten ist die Auswahl breit gefächert. In den Regalen finden die Gäste die Produkte wieder, welche für die Gerichte verwendet werden.