Per Bacco

Italienisches Restaurant
Untere Kanalstraße 16, 90429 Nürnberg Untere Kanalstraße 16, 90429 Nürnberg Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Von unseren Redakteuren

Das Italienische Restaurant Per Bacco findet sich etwas versteckt in Nürnberg. Die Qualität des Essens ist hervorragend und so italienisch, wie man es selten in Deutschland findet. Das Interieur des Restaurants verzaubert seine Besucher. Der typisch toskanische Stil entführt sie in eine Restaurant, wie es typisch für die Toskana ist. Der Service trägt dabei ebenfalls seinen Teil dazu bei: Mit der typisch italienischen Gastfreundlichkeit wird man hier schnell und freundlich bedient. Dabei kann es schon einmal passieren, dass der Kellner singend und pfeifend in die Küche zurück spaziert. Besonderen Wert legt man dabei im Per Bacco auf Frische bei den Zutaten. Nur Salate und Gemüse aus Italien kommt dabei auf den Teller. Auf der Karte finden sich neben normaler Pizza und Pasta auch viele ungewöhnlichere Gerichte. Täglich gibt es auch ein Tagesmenü. Eine breite Auswahl an Antipasti, frisch in der Küche zubereitet, können dabei die Vorspeise bilden. Aber auch viele verschiedene Arten an Bruschetti werden angeboten. Als Spezialität des Hauses gilt dabei Lachsfilet mit Prosecco-Sauce und Trüffeln sowie gegrillte Scampi. Die Köchin, die sich nur ungern außerhalb der Küche zeigt, bietet ihr ganzes Können auf, um die Zungen ihrer Kunden ein wahres Erlebnis zu bereiten. Den Abschluss für ein Mahl im Don Bacco können dabei Tiramisu oder auch ein hausgemachtes Pannacotta bilden. Einen Besuch ist das italienische Restaurant also auf alle Fälle wert, denn es bietet eine Reise in die Welt der Arte Italiana wie kaum ein anderes.

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