Die KochNische

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Bergische Gasse 9, 52066 Aachen Bergische Gasse 9, 52066 Aachen Anfahrtsbeschreibung
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Feines Catering und kulinarische Glücksmomente in außergewöhnlichem Ambiente bieten Petra und Tom Emonts mit ihrer Kochnische in Aachen.

Von unseren Redakteuren

Die von Petra und Tom Emonts geleitete Kochnische in Aachen hat es sich zur Aufgabe gemacht, exquisites Catering für sämtliche Anlässe anzubieten. Dabei reicht das Angebotsspektrum von klassischem Fingerfood bis hin zu außergewöhnlichen Buffets, die ganz nach individuellem Kundenwunsch und vorherigem Beratungsgespräch sowohl klassisch-regional als auch raffiniert-exotisch ausfallen können. In jedem Fall überzeugt das Ergebnis nicht nur in kulinarischer, sondern auch in optischer Hinsicht.

Besonders hohen Wert legen die Akteure der Kochnische auch auf die Zubereitung ihrer Suppengerichte. So werden leckere Varianten wie zum Beispiel Maiscremesuppe mit Curryhühnchen samt Suppenschalen und Löffeln zu Seminaren und Festen geliefert, um dort für einen unkomplizierten und gesunden Imbiss zu sorgen. Die Kochnische kann allerdings auch persönlich besucht werden. An einem Tisch für bis zu 18 Gäste kann nach Absprache entweder ein ungestörtes Geschäftsessen oder ein gemütlicher Brunch mit Freunden abgehalten werden. Natürlich stellt auch eine klassische Kaffeetafel mit leckerem Kuchen kein Problem dar. In der warmen Jahreszeit steht außerdem noch der Hof zur Verfügung, um sich mit kulinarischen Kreationen an der frischen Luft verwöhnen zu lassen. Jeden Donnerstagabend lädt das außergewöhnliche Industrieambiente der Kochnische dazu ein, Tom Emonts Kochkunst ausführlich kennenzulernen. Die wöchentlich wechselnde Speisekarte überrascht dabei mit Gerichten wie Kohlrabitatar mit Ziegenfrischkäse in Minzgremolata oder Backpflaumenbeignets auf geeister Vanillesoße. Inzwischen hat die Kochnische auch Aufnahme in den Slow Food-Genussführer für die Region Maas-Rhein gefunden. Und wer sich selbst dazu berufen fühlt, einige der Rezepte von Tom Emonts nachzukochen, kann dies mithilfe seines Forellen-Kochbuchs, das in Aachens einschlägigen Buchhandlungen erhältlich ist, gerne ausprobieren.

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