Track 21

Chinesisches Restaurant
Friedrich-Ebert-Straße 43, 40210 Düsseldorf Friedrich-Ebert-Straße 43, 40210 Düsseldorf Anfahrtsbeschreibung
Heute 11:00 Uhr - 15:00 Uhr Geschlossen Öffnungszeiten
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Das Track 21 in Düsseldorf: frische Küche, aromatische Kräuter und ein exotisches Geschmackserlebnis in stimmiger chinesischer Atmosphäre

Über dieses Unternehmen

  • Öffnungszeiten
    So.-Do.
    11:00 Uhr - 15:00 Uhr, 17:00 Uhr - 23:00 Uhr
    Fr.
    11:30 Uhr - 15:00 Uhr, 17:00 Uhr - 23:00 Uhr
    Sa.
    11:00 Uhr - 15:00 Uhr, 17:00 Uhr - 23:00 Uhr

Von unseren Redakteuren

Chinesische Restaurants haben oft das Manko, sich zu sehr am deutschen Geschmack zu orientieren. Das hat zwar auch seinen Reiz, sollte man einmal nicht in der Stimmung für etwas komplett ausgefallenes sein, ist jedoch nicht immer gewünscht. Wenn du also Lust auf traditionelle, frische und vor allem authentische chinesische Gerichte hast, findest du sie im Track 21 in Düsseldorf. Vom Dim Sum mit Schweinerippchen über Spinatsalat bis zu Meeresfrüchten findest du hier alles, was das Herz begehrt. Das Stichwort für dieses Gegenteil zur klassischen deutsch-chinesischen Küche von China-Imbiss nebenan ist: Sichuan-Garküche. Dabei spielen vor allem frische Kräuter und eine gesunde Schärfe eine große Rolle, Frühlingszwiebeln, Chili, Sojasoße und Ingwer ebenso. Ansonsten ist die traditionell chinesische Küche ein Paradies, wenn du auf Laktose verzichten möchtest: Milchprodukte kommen so gut wie nie auf den Tisch.

Die Stärken des Track 21 sind neben der unangepassten Einrichtung, die zum fernöstlichen Ambiente beiträgt, die ungewöhnlich anmutenden Gerichte. So gibt es den Feuertopf, eine Art asiatisches Fondue, dass sich der Gast von einem Buffet je nach Gusto und Vorlieben zusammenstellen kann. Überhaupt besticht das Essen des Track 21 vor allem dadurch, dass es viele kleine Köstlichkeiten in kleinen Mengen gibt, die kombiniert werden können, ähnlich wie man es von Tapas kennt. Übrigens: In China ist es üblich, gemeinsam für den ganzen Tisch zu bestellen und sich dann von der Mitte des Tisches einfach zu bedienen. Gerne beraten dich die Mitarbeiter im Restaurant, welche Gerichte zueinander passen oder was man unbedingt mal probiert haben sollte.

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Track 21

So.-Do.
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Sa.
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