Coast by East

Restaurant
Großer Grasbrook 14, 20457 Hamburg Großer Grasbrook 14, 20457 Hamburg Anfahrtsbeschreibung
Karte & Kontaktinformationen
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Im Coast by east in Hamburg werden insbesondere Sushi-Appetit und Fischfans bestens bedient. Als Bonus gibt es eine tolle Außenterrasse.

Von unseren Redakteuren

Am schönen Ufer der Elbe, inmitten der Marco-Polo-Terrassen, begrüßt dich das Coast by east in Hamburg. Maritim geht es hier sowohl aufgrund der Nähe zum weltbekannten Gewässer als auch in Bezug auf die Auswahl an Speisen zu. Aufgrund der großen Glasverkleidung ist es im Restaurant sehr hell und du hast einen fantastischen Blick auf das turbulente Treiben auf der Elbe. Wenn Wind und Wetter es erlauben, sei dir darüber hinaus empfohlen, dein Essen auf der überdachten Außenterrasse zu genießen. An regnerischen Tagen ist es dagegen ratsam, an der großen Bar Platz zu nehmen und einen feinen Cocktail zu ordern. Das Reservieren eines Tisches ist praktischerweise über die eigene Website des Lokals möglich.

Doch was hat das Coast by east nun bezüglich des Essens zu bieten? Das Küchenchef-Duo Benjamin Nicke und Tell Wagner, in der Region für sein Handwerk bestens bekannt, setzt auf eine Mischung aus Klassikern und japanischen Spezialitäten. Einen Schwerpunkt stellt hierbei das Sushi dar. Es gibt klassisch gerolltes Maki-Sushi, aber auch die in den USA so beliebte “Inside Out”-Variante mit Sesamkruste. Das auf das Algenblatt verzichtende Nigiri-Sushi ist ebenfalls mit dabei. Bestellst du ein Coast Tempura, darfst du wahlweise saisonales Gemüse, Meeresfrüchte oder fein geschnittenes Fleisch nach japanischer Tradition frisch frittiert genießen. Weitere Sahnestücke der Speisekarte sind das australische Flapsteak mit Nusskruste sowie der Adlerfisch mit Erdnüssen und Gartenkresse. Den süßen Abschluss bilden Desserts wie die Apfel-Himbeer-Speise “Glückliches Bauernmädchen” oder der Mousse-Eiscreme-Hybrid “Aprikose trifft Kräuter”. “1001 Nacht” setzt auf Bulgur, Feigen und Minzblätter.

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Groupon hat bestätigt, dass der Kunde tatsächlich Coast by East besucht hat.