Maison Macaron

Bäckerei
Odenwaldstraße 13, 20255 Hamburg Odenwaldstraße 13, 20255 Hamburg Anfahrtsbeschreibung
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Maison Macaron verschickt frisches Edelgebäck direkt zu dir nach Hause. Exquisite Sorten garantieren dir einen einzigartigen Genuss.

Von unseren Redakteuren

Bei Maison Macaron handelt es sich um einen Onlineshop, der sich auf das Versenden des feinen Gebäcks spezialisiert hat. Aber woraus genau bestehen Macarons? Es handelt sich um kleine Baiserhälften mit vollmundiger Füllung, beispielsweise aus Buttercreme oder Schokolade. Inhaberin Tanja Schick war nach einem Urlaub in Paris von den Gebäckstücken derart fasziniert, dass sie sich nach ihrer Rückkehr mit der Gründung des Maison Macaron in Hamburg selbstständig machte. Die Macarons der Bäckerei zeichnen sich durch mehrere Besonderheiten aus. Zunächst verzichtet Tanja Schick auf die Verwendung von künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen. Sie setzt ausschließlich auf Bio-Zutaten und fertigt die Gebäckstücke in Handarbeit. Zudem werden die Macarons nie auf Vorrat produziert und dann eingefroren; das Maison Macaron produziert nur auf Bestellung, sodass die Macarons möglichst frisch bei dir eintreffen – schließlich soll es auch genauso schmecken wie in Frankreich!

Interessant: Wie Schick betont, dauert die Herstellung eines solchen Macarons etwa zwei Tage, weshalb die Wartezeit auch länger ist, als du es vielleicht von anderen Online-Bäckereien gewohnt bist. Doch bei einem Blick auf die exklusiven Sorten wird schnell deutlich, dass sich das Warten lohnt. Zur Wahl stehen unter anderem Veilchen, Creme de Pistache, Dulce de Leche, Karamellisierter Apfel und Café au Lait. Da bei der Fertigung der Macarons, wie schon erwähnt, auf Zusatzstoffe verzichtet wird, sollten sie innerhalb von fünf Tagen verspeist werden (am besten lagerst du sie im Kühlschrank). Übrigens haben bereits mehrere Magazine und Zeitungen über das Konzept der Online-Bäckerei berichtet, unter anderem Hochzeitsplaner, Meine gute Landküche, Daphne's Diary, Welt am Sonntag und Brigitte.

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