Über IVERIA Georgische Spezialitäten

Im Iveria kocht die Chefin höchstpersönlich – Irma Bourntoulis steht in der Küche ihres Restaurants und bereitet all das zu, sie von ihrer Mutter gelernt hat: authentisch georgische Gerichte wie hausgemachten Chinkali (Teigtaschen) mit Lamm, und Imeruli (Teigfladen) mit Fleischfüllung, Tschalagadschi (Lamm-Schaschlik) vom Lava-Grill und vieles mehr. Alles wird gut gewürzt, und appetitlich angerichtet. Gäste werden hier mit der legendären Gastfreundlichkeit begrüßt und bewirtet, für die Georgien ebenso bekannt ist, wie für seine Weine, zu denen hier fachkundig beraten wird.