Carlos Cooking Crew im HCC

Restaurant
Industriestraße 10, 18069 Rostock Industriestraße 10, 18069 Rostock Anfahrtsbeschreibung
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Carlos Cooking Crew im HCC serviert dir neben der Bowlingbahn US-amerikanische Burger, herzhafte Steaks und interessantes Fingerfood.

Von unseren Redakteuren

Bei Carlos Cooking Crew im HCC handelt es sich um ein kleines Restaurant an der Bowlingbahn im städtischen Reha- und Gesundheitszentrum. Dieses liegt direkt neben dem Naturschutzgebiet an der Hundsburg. Betrieben wird das Bowlingrestaurant von einem Koch, der in der Stadt bestens bekannt ist. Carsten “Carlo” Loll betreibt nämlich zugleich das “CarLo 615” am Hafen. Insofern ist es kein Zufall, dass die Speisen im Bowlingrestaurant weit mehr als langweilige Standardware darstellen. In Anlehnung an den kulturellen Ursprung des Bowlingsports sind es vor allen Dingen US-amerikanische Gaumengenüsse, die Carlo und sein Team dir servieren. Eine wichtige Information vorab: Wenn du eine Bowlingbahn für deine Freunde und dich buchst, kannst du bei Carlo vorab ein spezielles Tischbüffet bestellen. Dieses geht kulinarisch bewusst andere Wege. Während die Pins umfallen, lässt du dir nämlich Schweinshaxen, Röstitaler und saftige Entenkeulen vom Büffet schmecken.

Doch was hat die Speisekarte bei Carlos Cooking Crew im HCC explizit zu bieten? Sofern es lediglich etwas Fingerfood sein soll, bestellst du idealerweise den “Fingerfood Sampler”. Denn dieser stellt von den kleinen Happen das Beste zusammen: Chicken-Nuggets, BBQ-Wings, Onion-Rings, Mozzarella-Sticks, Rib-Fingers und die passenden Dips. Steakfans freuen sich über argentinische Hüftsteaks und Medaillons vom Schwein. Eine wahre Offenbarung ist das Lokal aber für Liebhaber von Burgern. Sei es der “Crunchy Chicken”, der “Classic Beef” oder der gigantische “XXL Cheeseburger” (wiegt fast 500 Gramm). Auch eine vegetarische Burgervariante ist natürlich mit dabei. Spezialität des Hauses ist jedoch der “Pulled Pork Burger” mit US-amerikanischem Krautsalat und “Steak Fries”.

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