5-Gänge-Gourmet-Menü inkl. Wein für Zwei oder Vier im Schlossrestaurant Zentgraf

Schlossrestaurant Zentgraf

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Was Du bekommst


Der Deal

  • 5-Gänge-Gourmet-Menü Wein und Genuss für 2 Personen für 120 €
  • 5-Gänge-Gourmet-Menü Wein und Genuss für 4 Personen für 239 €

Menüfolge

  • Amuse bouche
  • 1. Gang: Dreierlei von der Jakobsmuschel mit Limonenöl und Radicchio
  • 2. Gang: In Nussbutter gebratener Rehrücken mit Buchweizen, Maronen und Tannennadeljus
  • 3. Gang: Champagnersorbet Ruinart Rose
  • 4. Gang: Duett vom Kalb: Gefüllte Rolle vom Rücken und Filet unter Ziegenquarkkruste mit Trüffelrahmsauce an gebratenem Gemüse und Kartoffelgnocchi
  • 5. Gang: Limonentarte unter der geflämmten Baiserhaube auf Blaubeeren und geeister Schokolade
  • 3x 0,1 l Wein sowie 0,375 l Mineralwasser pro Person

Schlossrestaurant Zentgraf

Im Stil der Weserrenaissance im 16. Jahrhundert erbaut, war das Schloss zunächst eine uneinnehmbare Anlage der Braunschweig-Lüneburger Herzöge. Später fungierte der Prachtbau als Wohnung für den Amtmann und ab dem 18. Jahrhundert als Amtssitz der Landräte. Heute zaubert dort das Team um Küchenchef Jörg Zentgraf fantasievolle kulinarische Kompositionen für Genießer, die im faszinierenden Ambiente der verschiedenen Räumlichkeiten – von der lichtdurchfluteten Bastion über die Orangerie bis zum urigen Gewölbe und dem fürstlichen Bankettsaal – ihre stilvolle Entsprechung finden.

Konditionen


Menü beinhaltet Amuse bouche, Dreierlei von der Jakobsmuschel mit Limonenöl und Radicchio, gebratener Rehrücken mit Buchweizen, Maronen und Tannennadeljus, Champagnersorbet, Duett vom Kalb mit gefüllter Rolle vom Rücken und Filet unter Ziegenquarkkruste mit Trüffelrahmsauce an Gemüse und Kartoffelgnocchi, Limonentarte unter der geflämmten Baiserhaube auf Blaubeeren und geeister Schokolade. 3x 0,1 l Wein, 0,375 l Mineralwasser pro Person. Einlösbarkeit: 60 Tage ab Kauf gültig (Mi.-So. ab 18 Uhr, ausgenommen vom 01. bis 09.01.2016). 1 Gutschein pro Person einlösbar. Reservierung: Verbindlich erforderlich unter 05371 / 866 655 mit Angabe des Gutschein-Codes. Terminabsage bis mind. 24 Std. im Voraus. Bei Nichteinhalten des Termins oder verspäteter Absage wird kein Ersatztermin gewährleistet. Weitere Informationen: Bitte vorab angeben, ob das Menü vegetarisch serviert werden soll. Menü kann aufgrund der Marktsituation variieren. Ausgedruckter Gutschein ist bei Ankunft vorzuzeigen.

Preisnachweis: Der Rabatt bezieht sich auf den Originalpreis zum Zeitpunkt der ersten Veröffentlichung der Werbung am 18.09.2015.

Über Schlossrestaurant Zentgraf


Schlossrestaurant Zentgraf

Restaurant, Deutsche Küche
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