Piment

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Lehmweg 29, 20251 Hamburg Lehmweg 29, 20251 Hamburg Anfahrtsbeschreibung
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Von unseren Redakteuren

Im Sternerestaurant Piment in Hamburg werden alle Sinne der Gäste verwöhnt. Mit einem Mix aus französischer und marokkanischer Küche bietet das Restaurant genau das, wofür der Name steht: Wie der Piment, auch Nelkenpfeffer genannt, der einen abwechslungsreichen Geschmack besitzt, ist das Restaurant von Ideenreichtum und Vielfalt geprägt. Das stilvolle Ambiente mit braunen und cremefarbenen Möbeln, goldenem Stuck und Verzierungen und die opulenten Kronleuchter machen den Besuch zu einem extravaganten Erlebnis. Der Gast ist bei “nur” 30 Plätzen unter sich und erhält individuellen und aufmerksamen Service. Die Speisekarte im Restaurant Piment enthält verschiedene Menüs, die auch selbst zusammengestellt werden können oder Speisen à la carte. Das Kennenlernmenü ist für Neulinge ein interessantes Angebot. Dabei bleibt das Essen bis zum Servieren ein Geheimnis. Dasselbe gilt für das klassische Überraschungsmenü.
Wer es gerne authentisch mag, wählt den klassischen Couscous, der original von der Mitte des Tisches serviert wird. Vegetarier und Veganer sind im Piment willkommen. Für sie steht ein rein vegetarisches oder veganes Menü zur Auswahl. Die marokkanischen Wochen entführen mit Gerichten wie Poulet au Citron mit Batata Frita, roten Oliven, gebeizter marokkanischer Zitrone und Smen-Jus oder Crepes mit karamellisierter Navel-Orange in ferne Welten. Für Firmenfeiern bietet das Piment Hamburg einen anspruchsvollen Rahmen und das gewisse Extra. So bleiben Weihnachtsfeiern oder Geschäftsessen noch lange in guter Erinnerung. Ein ganz besonderer Höhepunkt ist das Kochen mit dem Sternekoch. Die Besucher des Kochkurses erhalten einen Blick hinter die Kulissen und können im anschließenden Bankett die zubereiteten Speisen gemeinsam genießen. Als Geschenk oder Überraschung ist dieser Kochkurs eine fabelhafte Idee.

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