Von unseren Redakteuren

Eine Gottheit begrüßt die Besucher im Guru Restaurant, in dem man indische Spezialitäten genießen kann. Die Brüder Gurcharn und Naresh Dass führen das Guru Hannover seit November des Jahres 2014. In Räumen mit safrangelb gestrichenen Wänden sowie sanfter Beleuchtung und dezenter Hintergrundmusik kann man in angenehmer Atmosphäre die Köstlichkeiten aus Indiens Küche verzehren. Das Lokal, das seit seiner Öffnung schnell vom Publikum angenommen wurde, wird von Familien, Freunden und Paaren gleichermaßen besucht. Um mit Sicherheit einen Tisch zu bekommen, ist eine Reservierung online oder telefonisch zu empfehlen. „Träume nicht dein Leben, sondern lebe deinen Traum.“ Nach diesem Motto hat sich Gurcharn Dass, der 20 Jahre lang als Einzelhandelsfilialleiter tätig war, zusammen mit seinem Bruder Naresh selbstständig gemacht. Die beiden sorgen dafür, dass der Service freundlich und flott arbeitet und servieren auch mal eigenhändig.

Mit 72 Gerichten ist die ansprechend gestaltete Speisekarte umfangreich und hat viel Auswahl zu bieten. Vorspeisen, Salate, Suppen und Fleisch oder Fisch – alle Speisen haben exotische Namen, werden aber auf Deutsch beschrieben. Das Aussuchen unterliegt dem persönlichen Geschmack. Rindfleisch gibt es nicht, denn im Hinduismus wird die Kuh als heilige Gottheit verehrt. Angeboten werden feststehende Mahlzeiten, auch ein vegetarisches und ein veganes Menü stehen auf der Karte. Zur Mittagszeit werden spezielle Gerichte zum kleinen Preis serviert. Die indischen Gewürze versprechen außergewöhnliche Geschmackserlebnisse und der zu den Currys gereichte Reis nimmt die Schärfe. Präsentiert werden die indischen Genüsse, die frisch und liebevoll zubereitet aus der Küche des Guru Restaurants in Hannover kommen, als appetitliche Tellergerichte. Das Restaurant kann man mit einem Gutschein, aber auch ohne, selbst testen!