Schaarschmidts Restaurant

Essen & Trinken
Coppistraße 32, 04157 Leipzig Coppistraße 32, 04157 Leipzig Anfahrtsbeschreibung
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Von unseren Redakteuren

Das Schaarschmidts Restaurant bietet seinen Gästen eine bodenständige Küche, die Gerichte wie etwa Lammrückenfilets mit Ofengemüse oder Steinbutt mit frischem Wurzelgemüse zubereitet. Die Gaststätte wird seit mehr als 10 Jahren vom Inhaber Werner Schaarschmidt geführt und verfügt über eine Gesamtkapazität von insgesamt 60 Plätzen. Die Räume wurden in einem rustikalen Stil eingerichtet, der ein hohes Maß an Gemütlichkeit ausstrahlt. So können sich die Gäste hier rundum wohlfühlen. Zum traditionellen Interieur gehören zum Beispiel schicke Gemälde und hohe Bücherregale, die für eine ganz besondere Stimmung sorgen. Für größere Veranstaltungen wie Betriebsfeiern oder Geburtstage steht ein exklusiver Service zur Verfügung, der gerne die vorher abgestimmten Menüs serviert. Auf der Speisekarte des Schaarschmidts Restaurant in Leipzig befinden sich diverse Spezialitäten wie Carpaccio von der Geflügelleber und Sächsische Rinderroulade mit Kartoffeln, zu denen die passenden Weine aufgetischt werden. Eine Besonderheit sind frisch zubereitete Weinbergschnecken, die in einem Kräuter-Champignon-Mus mit Knoblauch gegart werden.
Ob klassische nationale Speisen oder mediterrane Köstlichkeiten – das Leipziger Schaarschmidts Restaurant verfügt über eine vielfältige Speisekarte, die einen besonderen Fokus auf regionale Gerichte setzt. Die feinen Desserts sind wesentliche Bestandteile der kreativen Küche. Dazu zählen beispielsweise Eisvariationen und klassische Apfelstrudel, die nicht nur von Kindern sehr gerne bestellt werden. Zum Getränkesortiment gehören zahlreiche Biere und mehr als 100 erlesene Weine, die sowohl mit deftigen Fleischgerichten als auch mit leichten vegetarischen Menüs harmonieren. Vor allem regionale Tropfen wie ein Sächsischer Goldriesling oder Weißburgunder Kabinett sind beim Schaarschmidts Restaurant im Angebot. Aber auch ein französischer Pinot Blanc AC befindet sich auf der umfangreichen Weinkarte.

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