DiVa

Restaurant
Strandallee 146, 23683 Scharbeutz Strandallee 146, 23683 Scharbeutz Anfahrtsbeschreibung
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Das Gourmet-Restaurant DiVa im Wellnesshotel Belveder in Scharbeutz lädt zum Genuss einer französisch-mediterranen beeinflussten Küche ein.

Von unseren Redakteuren

Schlemme im Gourmet-Restaurant DiVa in Scharbeutz auf internationalem Niveau. Das Restaurant hat einen Michelin-Stern erhalten und führt 16 Punkte im GaultMillau, was beides eine besondere internationale Auszeichnung bedeutet. Chef in der Restaurantküche ist Gunter Ehinger, der eine raffinierte moderne Küche mit besten Zutaten anbietet. Er verwendet je nach Saison regionale Produkte, die er mit französisch-mediterranen Akzenten versieht. Im Jahre 2010 bezeichnete die Zeitschrift Feinschmecker das Restaurant als “eines der besten in Deutschland”. Das Profil des Qualitäts-Restaurants verlangt eher gehobene Preise. Ausgewählte Gerichte, die nicht dauerhaft auf der Karte zu finden sind, sind etwa Rochenflügel mit Nussbutterschaum, Eigelb und Feldsalat, Langustine mit Mandel und Haselnuss, Brust vom Französischen Landgockel mit Erbsen, Yuzu und Estragonbechamél oder das Dessert Supreme von der geschmorten Birne auf Nougatsablé mit gesalzenem Karamelleis. Diese Beispiele mögen dir einen Eindruck davon vermitteln, welche außergewöhnliche Küche dich im DiVa erwartet. Das Restaurant bietet keine vegetarischen Menüs an.

Gönn dir sich etwas Besonderes: Das Restaurant gehört zum 5-Sterne Wellness- und Spa-Hotel Belveder in Scharbeutz am Timmendorfer Strand und liegt unweit von Lübeck. Das Haus bietet dir Hotelluxus auf hohem Niveau. Der Wellness- und Spa-Bereich wurde ebenfalls mit Preisen ausgezeichnet. So bietet sich eines der besten Wellnesshotels an der Ostsee für eine Wochenendreise geradezu an. Direkt neben dem Hotel liegt die Ostsee-Therme, eines der schönsten Bade- und Wellness Paradiese Deutschlands. Mit Strandbesuchen, dem international renommierten Sterne-Restaurant DiVa und dem Wellnessangebot kannst du in eine Oase der Sinnlichkeit eintauchen und entspannende Erholung finden. Am Ostseestrand warten zahlreiche Wassersportangebote auf dich.

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