Le Canard Nouveau, Hamburg

Seit er sein Restaurant im Jahre 2005 eröffnete, sind Ali Güngörmüs und seine kulinarischen Meisterwerke in aller Munde: So ist er beispielsweise der erste und bisher einzige türkische Koch, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Im Gault Millau konnte er bereits 16 Punkte sammeln. Als Fernsehkoch aus der NDR-Nachmittagssendung „tipps & trends“ kennt man ihn ebenso wie aus diversen anderen Kochsendungen. Die Gerichte im Le Canard nouevau werden durch eine Mischung aus mediterraner, orientalischer und westeuropäischer Küche bestimmt.