Restaurant AQUA im Melia Düsseldorf

Restaurant
Inselstraße 2, 40479 Düsseldorf Inselstraße 2, 40479 Düsseldorf Anfahrtsbeschreibung
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Von unseren Redakteuren

Das Aqua Restaurant ist im Viersternehotel Meliá in Düsseldorf untergebracht. Am Hofgarten gelegen, nur Minuten von Altstadt und Rheinufer entfernt, steht das Restaurant nicht nur Hotelgästen offen. Das Design des Restaurants ist modern und nimmt als Thema den Hofgarten auf, vom Rasenteppich über die Bilder bis zu den Vorhängen im Retrolook. Eine spezielle Beleuchtung schafft unterschiedliche Atmosphären. Vor deckenhohen Glasfenstern mit Blick auf die Umgebung kann man an stylishen Tischen mit passender Bestuhlung Platz nehmen. Das À-la-carte-Restaurant bietet eine moderne mediterrane Küche mit ausgewählten Vorspeisen, Suppen, Fleisch und Fisch. Leckere Desserts dürfen auf der umfangreichen Speisekarte als krönender Abschluss einer Mahlzeit nicht fehlen. Zum Sonntagsbrunch laden die Küchenchefs Alexander Bliersbach und Sebastian Heil zusammen mit der Küchencrew im Restaurant Aqua zu Hummern, Austern, Sushi und Vitello Tonnato ein.
Zum Festpreis lässt sich dann sonntags in der Mittagszeit ein bis in den Nachmittag hinein ausgedehnter Brunch genießen. Hausgemachter Nachtisch für Naschkatzen steht auf dem großen Büffet in Form von Tiramisu und Mascarponecreme zur Auswahl. Der Service bedient die Gäste des Aqua Düsseldorf freundlich und zuvorkommend. Zu den Aqua Öffnungszeiten zaubern die beiden Gourmetköche lukullische Kreationen wie „Lachs mit Orangenaroma, Birnen-Meerrettichchutney, Fenchelsalat und Kartoffelblini“ oder „Maispoulardenbrust mit Basilikumkruste an Gewürzmilchschaum, Marktgemüse und Morchelcannelloni“. Immer wieder gern gegessen wird in dem Lokal des Hotels der spanischen Kette Meliá natürlich auch Paella. So liegt der Fokus bei der Selektion der Weine auch bei denen aus spanischen Anbaugebieten, aber auch deutsche Weine sind auf der Karte vertreten. Nach dem Genuss der Gaumenfreuden im Aqua Restaurant Düsseldorf bietet sich eine Übernachtung im Hotel Meliá an.

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Restaurant AQUA im Melia Düsseldorf

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