Restaurant Pfefferkorn & Steaks

Essen & Trinken
Gabrielenstraße 6, 80636 München Gabrielenstraße 6, 80636 München Anfahrtsbeschreibung
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Von unseren Redakteuren

Das Restaurant P.Korn in München ist ein kleines Lokal, dessen Küche auf Steaks spezialisiert ist. Diese enge Fokussierung sieht man bereits der übersichtlichen, regelmäßig den jeweiligen Produkten der Saison angepassten Speisekarte an. Neben etlichen unterschiedlichen Steaks finden sich hier nur wenige Geflügelgerichte sowie Vorspeisen und Desserts. Die Auswahl an genau auf die Steaks angepassten Beilagen ist hingegen überdurchschnittlich groß. Da die Qualität der servierten Speisen im P.Korn besonders wichtig genommen wird, kommen nur frischeste Zutaten von ausgewählten Lieferanten in die Küche, die für jede Bestellung punktgenau zubereitet werden. Auch alle Soßen und Dressings werden in diesem Restaurant hausgemacht. Vor allem dem Angebot an Nachspeisen merkt man an, dass der Küchenchef aus Österreich kommt, da viele Gerichte von Rezepten aus der Alpenrepublik inspiriert sind.
Um das Essen richtig genießen zu können, muss es von einem passenden Getränk begleitet werden. Die Weinkarte dieses Steakhauses ist ebenfalls klein, aber fein. Hervorragende Produkte, vorwiegend aus Österreich, wurden ausgewählt, um perfekt mit den Gerichten der Speisekarte des P.Korn zu harmonieren. Selbstverständlich werden die Gäste gern und kompetent bei der Wahl eines zu der jeweiligen Bestellung passenden Weines beraten. Die Räumlichkeiten des Restaurants bieten nur vergleichsweise wenigen Gästen Platz. Es empfiehlt sich also, beizeiten einen Tisch zu reservieren. Im Sommer ist es wesentlich leichter, einen Platz zu ergattern, da die Terrasse des P.Korn die Kapazität mehr als verdoppelt. Hier und im Innenbereich ist die Gestaltung um einen Ausgleich von Lockerheit und Eleganz bemüht. gern richtet das P.Korn auch Feiern aus, wobei die Räumlichkeiten dem Anlass entsprechend dekoriert werden.

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