Restaurant Kanzlei

Restaurant
Pohlandstraße 18, 01309 Dresden Pohlandstraße 18, 01309 Dresden Anfahrtsbeschreibung
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Die Kanzlei ist ein romantisch-klassisches Gasthaus mit exquisiter Küche. Auf Sonderwünsche von Kindern und Vegetariern geht man gern ein.

Von unseren Redakteuren

Sowohl romantisch als auch klassisch zeigt sich das Restaurant Kanzlei in Dresden. Das Haus wird häufig auch als Striesener Kanzlei bezeichnet, da es im besagten Stadtteil liegt, und zwar in der Nähe des Evangelischen Kreuzgymnasiums. Der dunkle Holzfußboden trägt Walnusstöne, ebenso präsentieren sich die Sitzmöbel. Architektonisch ist das Restaurant im Altbaustil gehalten. Die Decken sind daher sehr hoch und sorgen dafür, dass die hübschen weißen Gardinen besonders gut zur Geltung kommen. Das Speisenangebot setzt sich zum einen aus regionalen Gerichten, zum anderen aber auch aus mediterranen und einigen asiatischen Speisen zusammen.

Besondere Erwähnung verdient das Candle-Light-Dinner. Um einen stilvollen Abend bei Kerzenschein zu genießen, wählst du dieses spezielle Menü mit vier Gängen. Die Speisekarte beinhaltet neben einigen saisonalen Gerichten, die stetig neu strukturiert werden, auch sehr viele Klassiker. Zählt Lammfleisch zu deinen Favoriten? In diesem Falle ist die Lammstelze mit Pastinaken und Ingwer-Linsen die beste Wahl. Fischfreunde sind entzückt, wenn sie zwischen dem Zanderfilet mit Mandel-Ziegenkäse und der Lachsforelle mit Limettenbutter wählen dürfen. Für den Genuss Sachsens stehen in der Kanzlei die Schweinebäckchen mit Bratblumenkohl und die Flugente mit Selleriestampf. Das günstige Standard-Menü besteht unter anderem aus Butterrübchensuppe und einem leckeren Joghurteis mit gerösteten Haselnüssen. Wenn du im Restaurant mit Kindern vorbeischaust, dann zeigt sich die Küche erfreulicherweise sehr flexibel. Je nachdem, worauf deine Kinder Lust haben, dürfen sie sich einfach etwas wünschen. Seien es eher simple Fischstäbchen mit Fritten oder die Mini-Variante eines edlen Filets. Ähnlich individuell geht man auf Sonderwünsche von Vegetariern und Veganern ein.

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