Über Biohof Wilkenshoff

Schon vor über 15 Jahren wurde der Wilkenshoff auf eine ökologische Wirtschaftsweise umgestellt. Der Hof in Hollenstedt, vor den Toren Hamburgs, hat sich auf die Vermarktung von Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und Eingemachtes nach alten Hausrezepten spezialisiert. Das Fleisch liefern die artgerecht gehaltenen Bentheimer Schweine und Charolais-Rinder. Zudem bietet der Hof für Reiter Offenställe, Reithalle und zwei Reitplätze an. Seit September ist der Hofladen direkt auf dem Wilkenshoff geöffnet und lädt das gemütliche Hofcafé zum Verweilen ein. Jedes Jahr wird in der Tannenbaum-Schonung nahe dem idylischen Hofanlage ein Weihnachtsmarkt mit Tannenbaumschlagen veranstaltet. Die Edeltannen unterliegen nicht dem ökologischen Landbau.