Roter Hirsch

Essen & Trinken
Hagener Straße 199, 44229 Dortmund Hagener Straße 199, 44229 Dortmund Anfahrtsbeschreibung
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Die Gaststätte Roter Hirsch vollzog 2012 einen Cut und firmiert seitdem als Szenekneipe. Insbesondere BVB-Fans jubeln und feiern dort.

Von unseren Redakteuren

Seit 1851 fungierte die Gaststätte Roter Hirsch in Dortmund als ein traditionelles Gasthaus mit Bar-Bereich. Das sieht man dem in Dunkelrot gehaltenen Gebäude im Landhausstil von außen auch heute noch an. Doch vollzog man 2012 einen entscheidenden Cut und präsentiert sich seitdem als Szenekneipe. Die Küche bietet nach wie vor einige herzhafte Klassiker, vor allem aber Snacks auf gehobenem Niveau. Außerdem spielen Eventtage und -abende im Roter Hirsch in Dortmund eine entscheidende Rolle. Unter speziellen Leitthemen wie “Reibekuchen versus Knödel” oder “Fleischeslust trifft Whiskey” serviert das Küchenteam Leckerbissen einer ganz bestimmten Sparte. Auch die Brunch-Tage sind eine fester Ritus der Gaststätte und widmen sich einer jeweils speziellen Zubereitungsart oder einer bestimmten Zutat wie dem Spargel.

Darüber hinaus legt die Gaststätte Roter Hirsch Wert auf die Übertragung von Fußballspielen, was in Dortmund natürlich nicht überraschend ist. Die Bar hat sich zu einem bei BVB-Fans beliebten Treffpunkt etabliert, die sich dort gerne vor und nach den Heimspielen treffen oder sich die Übertragung des Spieles in der Bar selbst anschauen. Im Sommer weichen viele Gäste auch gern auf die überdachte Außenterrasse aus, wo etwa 50 Sitzplätze und eine Zapfanlage mit Grill zu finden sind. Zu den “Basics”, die die Küche immer parat hat, zählen der Salzkuchen mit Mett und Zwiebeln, Schweineschnitzel mit Spiegelei, die Currywurst mit Fritten und die Frikadellen. Die regelmäßig neu strukturierte Tageskarte konzentriert sich dagegen auf eine bewusst moderne Kulinarik. Sie überzeugt mit Speisen wie den Miesmuscheln in Weißweinsoße und “Tomahawksteaks” mit Grillgemüse. Auch verschiedene Suppen und Desserts sind häufig auf der Tageskarte vertreten.

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