Über Lartista - Pizza Napoletana

Das italienische Lokal L'artista serviert neapolitanische Köstlichkeiten. Die Gäste werden mit traditionellen Vorspeisen wie Antipasti, Bruschetta oder Carpaccio bewirtet und zum Dessert stehen Tiramisu oder Panna cotta zur Wahl. Der Star des Hauses ist jedoch die Pizza. Inhaber Nico Zingariello verbrachte zwei Jahre in Neapel, um den Herstellungsprozess der perfekten und originalen neapolitanischen Pizza von der Auswahl der Produkte über die spezielle Gährung des Teiges (72 Stunden) bis hin zum Kneten des Teiges zu perfektionieren.